Dans cette interview, le professeur David Chiaramonti, de l’École Polytechnique de Turin, évoque non seulement la contribution des biocarburants durables à la décarbonation des transports mais il évoque aussi les bioraffineries. Sur le premier point, David Chiaramonti rappelle qu’en Italie environ 1,5 million de tonnes d’équivalent pétrole sont des carburants alternatifs (soit 8 % du total) et que grâce à la RED III les objectifs et le pourcentage d’utilisation seront supérieurs. Concernant le deuxième point, il nous explique comment les exploitations agricoles qui intègrent des installations à biométhane et biogaz peuvent devenir de véritables bioraffineries produisant non seulement de l’énergie mais aussi des biocarburants, des engrais et des amendements.