BrewDog, l'une des plus grandes brasseries artisanales d'Écosse, est officiellement la première brasserie au monde à bilan carbone négatif. C'est grâce à un plan d'investissements et à des initiatives vertes pour aider à lutter contre le changement climatique qu'elle a obtenu ce résultat. Et c'est en particulier grâce à la mise en service d'une installation à biogaz dans les établissements d'Ellon, alimentée par les déchets de la brasserie, qui non seulement peut transformer les eaux usées de production en eau propre, mais peut également produire du biométhane, de l'engrais organique et du CO2 à usage alimentaire. Le tout parfaitement réintégré au cycle de l'entreprise, permettant ainsi de créer un véritable modèle vertueux, reproductible et applicable dans d'autres entreprises similaires.