Les sous-produits d'origine animale (ABP) sont des produits qui ne sont plus destinés à la consommation humaine. Cette catégorie comprend les carcasses d'animaux ou leurs parties comme les socles, cheveux, os...etc. La gestion de ces sous-produits est réglementée au niveau européen et en particulier par le Règlement 1069/09/CE et par le Règlement 142/2011/UE. Cette réglementation considère aussi leur utilisation pour la production de biogaz. Maria Loizidou, professeur de la NTU nous explique comment la législation européenne influence la production de biogaz dérivé de sous-produits d'origine animale en Grèce.