In Europa wird die Bewirtschaftung von Gärresten durch verschiedene Vorschriften geregelt, die in jedem Land unterschiedlich umgesetzt werden. In diesem Interview hebt Manuel Ortiz von der Ramboll Group fünf zentrale Richtlinien hervor: die Abfallrichtlinie, die Richtlinie über tierische Nebenprodukte, die EU-Düngemittelverordnung, die Nitratrichtlinie und die Klärschlammrichtlinie. 
Wir vertiefen dieses Thema im Interview.