Pour identifier les biomasses alternatives dans l'ensilage de mais, à la Latvia University of Agriculture, différentes matrices ont été testées, parmi lesquelles, l'amarante, le chanvre, le tournesol, le topinambour, les légumes et les micro-algues. La betterave s'est révélée être la plus rentable et adaptée au climat sec de la Lettonie. Vilis Dubrovskis elenca tous les avantages dérivés de l'utilisation de cette plante dans l'alimentation d'une installation de biogaz.