Lorsque le père de Joe Garbarino arriva à San Francisco en 1920, il saisit l'énorme potentiel économique des déchets qui étaient jetés. C'est ainsi que lorsqu'il déménagea dans le comté de Marin, il devint l'un des co-fondateurs du Marin Sanitary Service, spécialisé dans la gestion et valorisation des déchets. L'entreprise est aujourd'hui gérée par trois générations de Garbarino et permet de recycler 74 % des déchets collectés. La dernière initiative pour « éliminer les déchets » concerne la récupération des déchets alimentaires produits par les restaurants et bars ainsi que leur traitement par la digestion anaérobie pour produire de l'énergie.