Le digestat est une ressource stratégique pour l’agriculture, mais pour en tirer une vraie valeur, il faut connaître et mesurer. Cela passe par deux analyses clés : celle du digestat lui-même, pour comprendre sa composition, et celle des sols, pour savoir ce dont chaque parcelle a réellement besoin.
C’est ainsi qu’on peut optimiser les apports, réduire les gaspillages et améliorer la fertilité de manière ciblée. L’exemple de la Coopérative Speranza est parlant : première exploitation à mener une étude sur huit parcelles avec des analyses de sol répétées dans le temps. Les données obtenues ont permis d’élaborer des plans de fertilisation sur mesure, efficaces et durables. Une preuve concrète que les données font toute la différence.