Die anaerobe Vergärung von Pollen weist einige Probleme auf, in erster Linie den hohen Gehalt an organischem Stickstoff und die Gärphase. Durch eine Reduzierung der Temperaturen ist es möglich, die Ammoniakhemmung um bis zu 50 % zu senken. Das DBFZ befasst sich ebenfalls mit den Prozessen der Monovergärung von Pollen, die derzeit in Co-Vergärung behandelt werden.