L'économie de l'Inde repose essentiellement sur l'agriculture, c'est pourquoi les résidus agricoles constituent une part importante des déchets organiques du pays. Parmi ces déchets, on trouve de très grandes quantités de résidus provenant du traitement de la canne à sucre, tels que la bagasse, les boues dérivant de son pressage ou les eaux usées après traitement. Tous ces sous-produits pourraient être utiles pour la production de biogaz et donc d'une énergie propre ! L'étude présentée dans cette interview se concentre sur les boues de pressage (press mud) qui sont des biomasses lignocellulosiques très complexes. Voilà pourquoi, elles ont dû être traitées en co-digestion avec d'autres déchets agricoles afin de pouvoir les valoriser comme sous-produits.