L’economia dell’India è basata principalmente sull’agricoltura, per questo i residui agricoli sono una parte significativa dei rifiuti organici del Paese. Tra questi sono molto abbondanti i residui derivanti dalla lavorazione della canna da zucchero, come le bagasse, i fanghi derivanti dalla sua spremitura o l’acqua reflua post trattamento. Tutti questi sottoprodotti potrebbero essere utili per la produzione di biogas e quindi di energia pulita! Lo studio raccontato in questa intervista si focalizza sui fanghi (press mud) che sono biomasse lignocellulosiche molto complesse. Per questo, per valorizzarle come sottoprodotto, è stato necessario trattarle in co-digestione con altri rifiuti agricoli.