La France et le Liban constituent le berceau de la culture du vin depuis l'antiquité et sont les pays parfaits pour expérimenter la valorisation des marcs de raisin comme matière première pour produire du biogaz. Un travail extrêmement intéressant de recherche de l'université Saint Joseph de Beyrouth montre quels sont les pré-traitements nécessaires afin d'exploiter au mieux le potentiel de cette biomasse : après avoir récolté neuf variétés différentes de marcs de raisin de diverses exploitations agricoles libanaises et françaises, des expériences ont été menées sur des pré-traitements chimiques et physiques, qui ont démontré que le pré-traitement alcalin est le meilleur dans ces cas, dans la mesure où il augmente la production de biogaz d'un bon 60 %.