Dans un objectif de réduction des consommations et d’économies d’énergie, le Groupe Amadori a décidé d’investir dans la cogénération biogaz en utilisant, au sein de l’établissement de Mosciano Sant'Angelo, à Teramo, les déchets de transformation tels que les protéines, les matières grasses et les résidus de panure. Le résultat ? La production de 14 800 kW de chaleur et 16 000 kWh d’électricité par jour pour sa propre consommation, grâce à une unité de 625 kW.