La troisième étape des BDR Days, les journées du Biogasfattobene du CIB - Consortium Italien du Biogaz, s'est déroulée dans les Pouilles, à Cerignola, dans l'exploitation agricole A.R.T.E. Il s'agit de la dernière étape d'un tour des excellences italiennes, dans un des territoires les plus riches en termes d'opportunités de développement du biogaz et du biométhane. A.R.T.E., dirigé par Massimo Borrelli, est une entreprise dédiée à la production, à la transformation et la commercialisation de pâtes et de farines de céréales autochtones qui depuis 2010 s'est engagée sur la voie du Biogasfattobene, en créant une installation de production de biogaz à partir de sous-produits agricoles et en parvenant ainsi à mettre en œuvre une production de qualité dans le respect de l'environnement et de la protection des sols. Et le cercle vertueux ne s'arrête pas là puisque prochainement une installation de valorisation du biogaz en biométhane verra le jour.