Comment récupérer la substance organique des déchets solides mixtes, en évitant qu'une quantité notable des ordures ne finisse destinée aux décharges et aux incinérateurs ? Grâce à une nouvelle technologie, que l'on appelle la presse par extrusion organique, il est possible de séparer la substance organique des déchets solides mixtes et de la destiner à la digestion anaérobie. Peu importe le niveau de contamination, n'importe quel produit organique devient adapté pour produire du biogaz. La presse, OREX, a déjà été installée sur deux sites : à San Francisco et à Toronto.