L’industrie alimentaire britannique produit à elle seule 200 000 tonnes de nourriture excédentaire par an. À ce jour, les entreprises trouvent qu’il est plus pratique d’amener l’excédent à la décharge ou dans les installations de digestion anaérobie. Il serait cependant préférable d’obtenir le soutien du gouvernement pour les encourager à séparer de manière adaptée la nourriture encore comestible des déchets destinés aux méthaniseurs. En effet, une partie de cette nourriture pourrait être donnée aux associations caritatives telles que FareShare, afin de satisfaire les besoins en nourriture des 13,5 millions de personnes qui ont du mal à se nourrir au Royaume-Uni.