Il famoso birrificio scozzese BrewDog ha iniziato il proprio cammino verso la decarbonizzazione con lo scopo di raggiungere le zero emissioni entro il 2022. Un obiettivo ambizioso ma realizzabile grazie all'installazione di un impianto di cogenerazione a biogas che viene alimentato esclusivamente con i residui della lavorazione della birra affiancato da un sistema di riciclo dell'acqua usata nel processo produttivo e un sistema di upgrading del biometano. Sicuramente un modello da seguire per altre imprese del settore agro-alimentare.