Il Progetto Sinergia, finanziato dall'UE e coordinato da ENEA con la partecipazione di enti e federazioni a livello europeo, si propone di trasferire tecnologie e conoscenze alle piccole e medie imprese del settore alimentare che con le proprie forze non sarebbero in grado di ottenere. Una delle tecnologie più adatte per l'innovazione di queste imprese è la cogenerazione da biogas per la valorizzazione dei sottoprodotti e dei residui della produzione delle industrie alimentari.