Agriculture 4.0, bien-être animal, centrale à biogaz et contexte très suggestif : voilà ce qui résume bien l'exploitation agricole Finato Martinati située dans la province de Vérone. Des années durant, l'exploitation s'est spécialisée dans la culture du tabac et l'élevage de vaches laitières. En 2009, elle a ajouté à ses activités la production d'énergie écologique en réalisant une centrale de production de biogaz de 706 kW. Finato Martinati a été choisi comme deuxième étape du BDR Tour du Consortium Italien du Biogaz, le voyage à la découverte des entreprises engagées dans le Biogasfattobene®.