Comment la recherche peut-elle soutenir le développement d'une agriculture « bien faite » ? Le professeur Fabrizio Adani, de l’Université de Milan, explique dans cette vidéo l’importance essentielle de la recherche pour intégrer l’agriculture dans un cadre durable. L’accent est mis sur le digestat, un sous-produit du biogaz, qui permet non seulement de réduire l’utilisation des engrais chimiques, mais aussi d’améliorer la fertilité des sols et de limiter les émissions nocives. Parmi les autres axes de recherche prioritaires : la valorisation du digestat en tant qu’engrais commercialisable, la réduction de l’impact environnemental de l’agriculture, l’étude du biome du sol afin de garantir la santé et la régénération des terres agricoles à long terme.