La spiruline est une algue bleu-verte qui vit dans des eaux salées et chaudes. Elle est considérée comme un des super aliments du moment pour ses propriétés bénéfiques et la FAO l'a définie comme étant la « nourriture du futur ». La chaleur est un élément fondamental pour sa production. Pour cette raison, la société agricole française Gaec du Cormier a décidé d'exploiter l'énergie thermique produite par son installation de cogénération à biogaz de 635 kW pour cultiver cette algue riche en principes nutritifs, en garantissant une source de chaleur constamment disponible. Données techniques Cogeneration Unit Power : 635 Kwe Energie électrique : 5 100 000 Kwh Energie thermique : 5 730 000 Kwh Matrices : fumier, sous-produits agricoles, déchets agricoles