La bistecca più buona del mondo | Vittorio Gaboardi | Farm Heroes | EP. 7

Pubblicato il: 10 ottobre 2025

Allacciate le cinture, perché la storia di oggi è un viaggio tra il Giappone e il Nord Italia 🛩️🗾.

E già che ci siete… allacciate anche il grembiule! Perché si parlerà di griglia, di carne e, soprattutto, di bistecche leggendarie.

Il nostro nuovo Farm Hero è Vittorio, che alla sua azienda “La Cigolina” alleva bovine di razza Wagyu... Sì, proprio quella giapponese famosa in tutto il mondo per la carne più tenera e pregiata che ci sia😋.

Ma non è solo una storia di sapori e tradizione: è anche un racconto di innovazione, benessere animale e, naturalmente… di biogas!

Perché nel mondo di Farm Heroes, il biogas c’entra sempre.