Il digestato è una risorsa agricola strategica, ma per trasformarlo in vero valore serve conoscere e misurare. Tutto parte da due analisi fondamentali: quella del digestato stesso, per capirne la composizione, e quella dei suoli, per sapere di cosa ha realmente bisogno ogni appezzamento. Solo così si possono ottimizzare le dosi, ridurre gli sprechi e migliorare la fertilità in modo mirato. Lo dimostra l’esperienza della Cooperativa Speranza, prima realtà agricola ad avviare uno studio su otto appezzamenti con campionamenti ripetuti nel tempo. I dati raccolti hanno permesso di creare piani di concimazione su misura, efficaci e sostenibili. Un esempio concreto di come i dati fanno la differenza.