Die Verbindung zwischen Energie, Landwirtschaft, Ernährung und Klima wird immer enger und untrennbarer.
In der Agrar- und Lebensmittelkette ist Energie unverzichtbar, stammt jedoch noch immer größtenteils aus fossilen Quellen, die für rund 30 % der Emissionen des Sektors verantwortlich sind.
Erneuerbare Energien, insbesondere Biogas, können sowohl Emissionen als auch Lebensmittelverschwendung reduzieren, indem sie Reststoffe in Energie und Düngemittel umwandeln. Laut FAO ist die Integration dieser Ansätze in nationale Strategien entscheidend, um nachhaltigere Agrar- und Lebensmittelsysteme zu schaffen und gezielte Investitionen anzuziehen. Mehr dazu in diesem Interview.