Für ein nachhaltiges Handling von Gärresten müssen mehrere Aspekte berücksichtigt werden: ökologische, wirtschaftliche und soziale. Ein besonders wichtiger Aspekt sind die Ammoniakemissionen, die durch Lagerungs-, Verteilungs- und Valorisierungstechniken reduziert werden können. Eine von der Universität Mailand untersuchte Technik ist das Stickstoff-Stripping. Erfahren Sie mehr in diesem Video!