In Victoria, Australia, l’industria del pollame produce circa 450.000 tonnellate all’anno di rifiuti. Questi scarti hanno un alto potenziale metanigeno e potrebbero essere utilizzati per alimentare gli impianti biogas e produrre elettricità e calore. Allo stesso tempo però, l’elevato livello di proteine e amminoacidi contenuti rende difficile il processo di digestione anaerobica. Gli studenti della RMIT University di Melbourne hanno indagato sul processo per superare questi ostacoli.