L’IRTA (Istituto di Ricerca e Tecnologia Agroalimentare) spagnolo, ha lanciato Bioenergy: un progetto che prevede l’installazione di un impianto di biogas in un’azienda lattiera per produrre energia termica dal letame delle mucche. Il calore ottenuto servirà per l’acqua calda della mungitura, riducendo l’uso di gasolio e migliorando la sostenibilità. Il digestato verrà compostato e riutilizzato come lettiera e fertilizzante, chiudendo il ciclo dei nutrienti.  Un modello di economia circolare applicato all’allevamento, dove ogni scarto si trasforma in risorsa.