Dal 1600 l’Agricola Lenti si sviluppa su oltre 500 ettari di terreno e spazia dall’olivicoltura alla vitivinicoltura, dall’agrumicultura alla zootecnia e all’agroenergia. Dalla grande quantità di scarti a disposizione nasce la volontà di installare un impianto biogas da 999kW che fa anche trigenerazione. L’energia elettrica prodotta viene immessa totalmente in rete, mentre quella termica è utilizzata per soddisfare le esigenze delle abitazioni nelle vicinanze e nella cantina.