La Vecchia Masseria, caseificio situato a Caserta, nel sud Italia, si è dotata di un impianto biogas da 250 kW per ottimizzare i costi di gestione dell’azienda. L’energia termica prodotta viene utilizzata sotto forma di acqua calda per pulire l’area della mungitura, mentre il surplus di energia elettrica viene immesso in rete.